こんにちは！mugiです！
インド、ターミナドゥの畑に行ってきました。
インドの街も楽しいですが、それ以上に農村がおもしろい！
食べるものが違うからこそ、育てる作物や土壌も違う。
見る景色や農法も、全部違う。
だから、海外の田舎って、おもしろいんです！
バイクの後ろに乗せてもらい、
そこから走らせたところ30分ほど。
そこにはチリファーム（唐辛子）がありました！
こう見ると、赤いのが特徴的で綺麗ですよね！
ただ、見た目が辛そうw
赤い唐辛子って、もともとグリーンなんです。
インドでは、赤い唐辛子は乾燥させてチリパウダーに、グリーンチリはそのまま料理に使用します。
グリーンチリも十分辛いです！🌶
おっと、ここにはコリアンダーの葉っぱが！！
日本ではパクチーって呼ばれていますよね？
インド料理にはコリアンダーは欠かせません！
日本ではなかなか生のコリアンダーの葉っぱは手に入りにくいですよね。。
インドなら、新鮮なコリアンダーが食べられますよ。香りも全然違う！
これは花かな？と思いながらも、白いふわふわをみて、
まさか！これは私が今着ている、、、
そうです！
服の材料、コットンです！コットンファームは初めてみたな〜
改めて見ると、木の枝見たいな感じで伸びてますね！
収穫するのは少し大変そうです・・・。
でも、このファームにはおばあちゃん一人しかいませんでした。
まさか、、、一人で収穫？？
と思ったら向こうの方に仲間がいました。
青々と広がるちょっと怪しげな葉っぱ。
これはまさか、イリーガルなやつ？
と思っていたら、
まさかの蚕（かいこ）の餌でした！！
初めて蚕を見た私は、思ったより大きかったのと白かったので
ナウシカに出てくる、 あの生物みたいなものを想像してしまいました笑
完全に食べ尽くした後の葉っぱ。。
たくさん食べて、大きくなってさなぎになって。。
そして私たちの衣類に・・
なかなか想像できませんが、
最終的に蚕の蛹からシルクが取れるんです！
あの青々とした葉っぱ、ぜーんぶ餌だったんですね！！
それを知った私は驚愕でした・・・笑
そして、それをカットするおじさん。
ダルカレーのダルです！
豆みたいなやつ！
あ、こっちがダルカレーのダルかな・・
忘れちゃった汗
これは、トマトファームです！
働いているのはほとんど女性ですね。
日本の場合は男の人が機械でガーっと収穫したりするイメージですが、インドでは機械を買うお金がないため、人の手で一つ一つ収穫します。
インド料理って、トマトを使うものがとっても多いんです。
トマトは年中取れるからですかね？？
日本のような天候をコントロールするハウスはありません！
ここにも牛さんが！！
牛さんはもはや、インドのシンボルですね笑
海外の農家って、こんなにも違うんですね。
土地が違うと育てるものも違う。
そこに流れる空気も全然違う！
インドの農村、楽しい・・・笑
最後に、色々と案内してくれたご家族の方。
ありがとうございました！ナンダリー！
次回、また農地で会いましょう！
ではでは^^
