日記

ターメリックってこうやって干すの？？

2023年5月8日 mugilog

食の安全

遺伝子組み換え技術って何？意外と知らない、遺伝子組み換え食品と避ける方法について。

2023年5月3日 mugilog

パンと小麦

【徹底解説！】スペルト小麦ってなに？小麦アレルギーでも食べられるって本当？丸分かりスペルト小麦のメリット大全集！

2023年5月1日 mugilog

日記

インドの山賊の家に招かれ自家製酒をいただく。

2023年4月30日 mugilog

日記

インドの農村はおもしろい。

2023年4月29日 mugilog

パンと小麦

インドの小麦畑行ってきたよ！

2023年4月29日 mugilog

パンと小麦

国産小麦にグリホサートは使われているのか。

2023年2月8日 mugilog

パンと小麦

輸入小麦は良くない？外国産小麦の是非について考える。

2023年2月7日 mugilog

パンと小麦

なぜフランスパンには準強力粉なの？ハードブレッドにおすすめの小麦粉を教えて！

2023年2月7日 mugilog

パンと小麦

「天然酵母」って表記するのは不適切かも？天然酵母とドライイーストの違いが知りたい！

2023年2月7日 mugilog